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哪种厨房燃料市场更好
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现在市面上厨房燃料各式各样,最常见的有:甲醇燃料,液化气,植物油燃料等,当然有很多就不一一列举了,甲醇燃料就不说了因为他的原材料是甲醇,属于危化品,存在相当大的安全隐患,因此在2019年的时候被国家明令禁止。植物油燃料和天然气哪个市场更好呢?
对于这个话题,我们需要分用户去讨论。

天然气,主要针对的是我们正常家庭的厨房,天然气安装时需要花费一部分钱,安装后使用方便快捷,但是对于燃气并不花费多少。但是在餐厅的厨房,需要大量的做饭,安装费大,并且做饭时供气不足,出菜速度慢,于是导致了餐厅不愿意采用天然气的原因。于是都选用了植物油燃料,植物油燃料不仅在安装上可以省去一大部分的安装费,在使用上,热值高耐用,平时10分钟能做好的菜,五分钟就能完成,大大提高了燃料的成本,在安全上更是明火点不着,无色无味,对于厨师来说百利而无一害,因此对于餐厅厨房来说植物油燃料更节省,使用的频率更多。

我们再从实用上去分析植物油燃料
植物油燃料可以在常温常压下储存、运输,是不需要高压钢瓶贮藏的,普通的塑料容器就可以,植物油燃料的技术含氧量高,燃烧充分,没有黑烟,也不烧黑锅底,焚烧处理后的工业废气更是少之又少,可以说是真的环保,是真正的清洁燃料。另外,植物油燃料最低凝固点可达-50度,因此在北方也可以正常使用。可以说是一项对餐饮行业的厨房来说是一个比较成熟的技术
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